ТАВ Signature Roasts★ Q-Score 81НовинкаЭфиопия

Эфиопия Джимми (Jimma / Djimmah)

Name: Эфиопия Джимми (Jimma / Djimmah)
Brand: ТАВ Signature Roasts
Price: 800 RUB
Availability: InStock

ТАВ Signature Roasts

Спецификация лотаQ-Grade 81

Регион:Эфиопия

Разновидность:Ethiopian Heirloom / local landraces

Высота:1 400–1 900 м

Обработка:Натуральная

100% Specialty ArabicaРостер ТАВ

800 ₽

В наличии в ТАВ

Вкус:Сушёная черникаЛесные ягодыКрасное виноЧёрный перецТабачная горчинка

Кислотность3/5

Сладость3/5

Обжарка: СредняяОбработка: НатуральнаяФасовка: 250 г

Выбор помола:Бесплатно 0 ₽

Самовывоз в Майкопе: ул. К.А. Васильева, 2/1

Готов за 15 мин

Свежая обжарка 100% Specialty Помол Mahlkönig 0 ₽

О сорте и терруаре

Землистый, пряный, дико-фруктовый профиль. Зерна натуральной (сухой) обработки из региона Джимма. Отличается от классического Иргачефа более плотной текстурой и меньшей кислотностью. Во вкусе переплетаются ноты сушёной черники, лесных ягод, красного вина, чёрного перца и лёгкой табачной горчинки. Оставляет сложное, слегка вяжущее винное послевкусие. Хорошо подходит для фильтр-кофе и создания необычных блендов.

Страна и регионЭфиопия

Разновидность арабикиEthiopian Heirloom / local landraces

Метод обработкиНатуральная

Высота произрастания1 400–1 900 м

Профиль обжаркиСредняя (универсальная)

Упаковка и фасовка250 г с zip-lock и клапаном

Вам может понравиться